Bodega Aleanna · El Enemigo
El Enemigo создан Алехандро Вихилем и Адрианной Катена. Название отсылает к внутреннему сопротивлению, которое приходится преодолевать, когда выбираешь свой путь. У проекта есть две разные интеллектуальные опоры: практическая энология Вихиля и историческое образование Катены.
Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.
Вина в моём альбоме
El Enemigo Cabernet Franc 2019
Подходящих записей нет. Попробуйте изменить фильтры.
История и место
Почему «враг» — собственный
El Enemigo создан Алехандро Вихилем и Адрианной Катена. Название отсылает к внутреннему сопротивлению, которое приходится преодолевать, когда выбираешь свой путь. У проекта есть две разные интеллектуальные опоры: практическая энология Вихиля и историческое образование Катены.
Адрианна изучала в Оксфорде раннее Новое время: мир торговли, ремёсел и обмена знаниями между Иберией и Атлантикой. Эта биография интересна сама по себе. У неё есть параллель с современным вином: сорта, люди и навыки тоже пересекают границы и обретают новый смысл на другом месте.
Виноградный адрес, особенно важный для Cabernet Franc хозяйства, — Гуальтальяри в долине Уко. Каменистые почвы, известковые включения и большая высота дают материал для разговора о точности и свежести. На официальных фотографиях лозы выглядят небольшими перед огромной стеной Анд. Масштаб красив, но качество вина всё равно проверяется в бокале.
