Bodegas Beronia

Дружеский стол в начале истории, смешанные дубовые бочки и винодельня под зелёной крышей в Ольяури.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

Вино для своего стола

Beronia возникла в 1973 году из круга друзей, которые собирались в txoko ради еды и вина. Собственная винодельня в Ольяури стала продолжением этих встреч. Гастрономическая сторона марки поэтому имеет вполне человеческое начало: её создатели сами были людьми за общим столом.

Одной из узнаваемых производственных деталей стали смешанные бочки. У них американские дубовые клёпки и французские донья. Здесь два вида древесины встречаются внутри одной ёмкости; подбор размера, обжига и срока даёт виноделу несколько способов обращаться с фруктом и текстурой.

Погреб как продолжение склона

Новое здание в Риохе частично погружено в склон и закрыто растительной крышей. Перепад высот помогает движению вина по силе тяжести, а термическая инерция земли — более ровным условиям внутри. В проекте предусмотрены использование естественного света, дождевой воды и геотермальной энергии.

Такая архитектура хорошо читается на снимках: снаружи здание почти продолжает виноградный ландшафт, внутри открываются светлый зал и бочки. Это площадка Beronia в Риохе. Отдельная винодельня компании в Руэде работает с белым направлением и имеет собственный адрес и историю.