João Portugal Ramos
В Estremoz консультант многих погребов посадил собственные лозы и построил Vila Santa; мраморные лагары и семейная команда продолжают этот личный поворот.
Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.
Вина в моём альбоме
Marquês de Borba Vinhas Velhas
Иллюстрация кюве
Vila Santa Reserva Tinto
На фото — урожай 2023 · иллюстрация кюве
Подходящих записей нет. Попробуйте изменить фильтры.
История и место
От чужих урожаев к собственному
Жуан Португал Рамуш получил агрономическое образование в Лиссабоне и начал энологическую работу в Алентежу в 1980 году. Позже он консультировал множество хозяйств. Собственный виноградник в Эштремоше посадил в 1989-м, а в 1992 году сделал первый Vila Santa.
В 1997-м появился погреб Vila Santa и первый Marquês de Borba Reserva. Так две нынешние линии сохраняют последовательность становления дома: сначала собственное вино, затем расширение винодельни и новая марка. Белые стены и устройство погреба опираются на привычную алентежанскую архитектуру.
Мрамор, ноги и время
Хозяйство несколько раз расширяли. В 2017 году добавили мраморные лагары, чтобы больше красных вин могло проходить традиционную pisa. В описании нынешних Vinhas Velhas и Vila Santa этот этап продолжается в подробностях: виноград отбирают, затем работа в лагаре соединяется с последующим брожением в стали.
В опубликованном репортаже о Vila Santa есть совсем человеческая деталь: классическая музыка в погребе, по словам Жуана Марии, звучит прежде всего для посетителей. Рассказ о вине заканчивается не у резервуара — гостей приглашают готовить местные блюда и пробовать их вместе с вином.
Следующее поколение
Сын Жуан Мария вошёл в производственную команду с урожая 2014 года; дочь Филипа работает с маркетингом. Общий семейный опыт продолжается в нескольких регионах, но для Marquês de Borba и Vila Santa здесь показан именно алентежанский адрес. Duorum хранит собственную историю и собственную галерею.