Luca Wines
Лаура Катена основала Luca в 1999 году, чтобы работать с небольшими старыми виноградниками семейных владельцев. Имя связано с её сыном Лукой. Центральная идея гораздо конкретнее общей любви к старине: сохранить участки, которые легко проигрывают молодым урожайным посадкам по экономике.
Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.
Вина в моём альбоме
Luca Old Vine Malbec 2020
Подходящих записей нет. Попробуйте изменить фильтры.
История и место
Виноградник, который стоило сохранить
Лаура Катена основала Luca в 1999 году, чтобы работать с небольшими старыми виноградниками семейных владельцев. Имя связано с её сыном Лукой. Центральная идея гораздо конкретнее общей любви к старине: сохранить участки, которые легко проигрывают молодым урожайным посадкам по экономике.
Один из таких сюжетов — семья Вальверде в La Consulta. В 1954 году Роса Ричард де Вальверде, овдовевшая в 34 года с восемью детьми, посадила четыре гектара Malbec. Со временем к винограднику подключились следующие поколения. Сотрудничество с Лаурой началось в 1999-м, а семейный участок стал важным для Old Vine Malbec.
Luca описывает оплату виноградарям за гектар, а не только за вес урожая. Это меняет стимулы: низкая отдача старых лоз перестаёт автоматически означать проигрыш хозяину. Другая интересная практика — mugrón: побег укладывают в землю, чтобы получить замену погибшему кусту рядом. Виноградник обновляется поштучно, сохраняя живую ткань старой посадки.
Вместе с Catena Institute хозяйство занимается сохранением генетического разнообразия старых лоз. У этого рассказа есть научная и человеческая стороны: важно и то, какие растения сохранятся, и то, сможет ли семья продолжать за ними ухаживать.
