Salomon Undhof
История Salomon Undhof связана со Штайном у Кремса и старым монастырским двором. Латинское Claustrum ad Undam означает монастырь у волны — очень уместный образ рядом с Дунаем. Семья Саломон занимается здесь вином с 1792 года.
Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.
Вина в моём альбоме
Salomon Undhof Von den Terrassen Riesling 2019
Иллюстрация кюве · год на фото не указан
Подходящих записей нет. Попробуйте изменить фильтры.
История и место
Undhof у воды
История Salomon Undhof связана со Штайном у Кремса и старым монастырским двором. Латинское Claustrum ad Undam означает монастырь у волны — очень уместный образ рядом с Дунаем. Семья Саломон занимается здесь вином с 1792 года.
Фриц Саломон в 1930-е годы был среди австрийских виноделов, рано сделавших ставку на собственный розлив сухих белых. Дом вспоминает и довоенные поставки в Соединённые Штаты. Позднее дело продолжил Эрих Саломон. Семейный архив с фотографиями работы на винограднике позволяет увидеть за словами «традиция» людей, корзины и ручной труд.
На нынешних участках большое место занимают Riesling и Grüner Veltliner. Террасированный ландшафт здесь особенно важен: каменные стены удерживают склоны, а уход за лозами требует постоянной работы. Кремсталь соседствует с Вахау, но имеет собственное происхождение и имя. Поэтому слово «дунайский» помогает представить ландшафт, а не заменяет точный адрес вина.
