CARM Reserva Douro

CARM — Casa Agrícola Roboredo Madeira

CARM — Casa Agrícola Roboredo Madeira. Виноград хозяйств в Douro Superior винифицируют на Quinta das Marvalhas в Almendra. Для красных вин используются местные португальские сорта.

Красное из Douro Superior

CARM Reserva Tinto — структурированная линия, в которой зрелый тёмный фрукт сочетается с работой дубовых бочек. Reserva и Grande Reserva — разные вина; состав и технология каждого урожая указаны отдельно.

Ориентир по стилю

Для сравнения с более мягкими Douro интересны наполненность середины, твёрдые танины и степень интеграции алкоголя. Мощность сама по себе не заменяет цельность: итоговое впечатление зависит от конкретного выпуска и подачи.

Урожай 2023

Влажная зима и весна сменились жаркой сухой погодой с середины июля; производитель отмечает длительное равномерное созревание. Купаж: 50% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz и 5% Tinta Francisca.

После сортировки, отделения гребней и мягкого дробления виноград проходит холодную мацерацию 12–24 часа. Выдержка занимает 18 месяцев: 70% в 225-литровых французских и 30% в 300-литровых американских бочках. Крепость 14%; общая кислотность 5,6 г/л, pH 3,57. Розлив — март 2025.

Архивный ценовой ориентир — 12,72 €. Он относится к прежнему предложению продавца; подтверждённой покупки нет.