Castillo de Monjardín Crianza

Bodegas Castillo de Monjardín

Семейная винодельня у пути паломников

Виктор дель Вильяр Толоса и Соня Олано де ла Лама основали Castillo de Monjardín в 1988 году. Винодельня находится у подножия горы Монхардин в Тьерра-Эстелье, где винная история связана и с проходящим Камино-де-Сантьяго.

Семья сделала ставку не только на испанские сорта: Chardonnay, Pinot Noir, Merlot и Cabernet Sauvignon стали частью её собственного виноградника. Хозяйство связывает свой почерк с высотой, микроклиматом и ранними опытами ночного сбора и бочковой ферментации белых вин.

Три сорта на одной этикетке

На бутылке 2021 года перечислены Cabernet, Tempranillo и Merlot. Последний не потерян за сокращённым названием вина в каталоге: он входит и в личное описание любимого сочетания сортов.

В нынешней карточке Crianza хозяйство описывает двенадцать месяцев в бочке, которые должны связать фрукт и структуру. Для личного урожая точный лист пока не найден. Но читательский смысл встречи прост: доступное по впечатлению, несложное вино оказалось приятным.

Год 2021 и три сорта читаются на личной этикетке. Пропорции, крепость и бочковый режим 2021 не установлены; параметры текущего урожая 2023 не перенесены.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.