Chablis 1er Cru Vaillons

Domaine Raoul Gautherin & Fils

Семейное хозяйство в Chablis

Domaine Raoul Gautherin & Fils — семейное хозяйство, передаваемое от отца к сыну. На своём сайте оно ведёт историю с 1585 года и представляет работу Алена и Адриена Готерен.

Хозяйство подчёркивает традиционный подход к вину и стремление выразить глинисто-известковые почвы Chablis. Работу с лозой производитель описывает как ответственную и устойчивую. Это общий рассказ о хозяйстве; он не устанавливает конкретную технологию урожая 2011 года.

Vaillons

Участки Premier Cru Vaillons хозяйство описывает как расположенные на склоне большой долины. Зрелые лозы дают вино, в котором белые фрукты соединяются с минеральностью. По общему описанию производителя кюве доступно в молодости и может провести несколько лет в погребе.

Этот профиль относится к кюве в целом. Технология и характер конкретного урожая 2011 года отдельно не подтверждены.

В личной истории этот Vaillons записан как урожай 2011 года. На имеющейся фронтальной фотографии год не виден. Технические сведения именно об урожае 2011 пока неизвестны; общий профиль кюве приведён с отдельной пометкой.