Emilio Moro Finca Resalso

Имя старого виноградника у молодого вина

Finca Resalso названо в честь участка, посаженного в 1932 году, когда родился Эмилио Моро второго поколения. У современной линии другая задача: для неё выбирают более молодые лозы темпранильо и выделяют свежую, непосредственную сторону сорта.

В профиль линии входят красный и чёрный фрукт, живая кислотность и полированный танин. В семейном ряду это удобная первая ступень перед более серьёзными отборами. Медальон на нынешней этикетке продолжает тему памяти: дом использует семейный снимок 1964 года из Пескера-де-Дуэро.

К столу

Курица, запечённая с грибами и травами. Умеренная насыщенность блюда позволит заметить последовательность ореховых, вишнёвых и хлебных впечатлений из личной записи. Сладкий соус здесь скорее отвлечёт от этого негромкого ароматического рисунка.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.