Hispano+Suizas Bassus Pinot Noir

Bodegas Hispano+Suizas

Pinot Noir в Рекене

Hispano+Suizas создали Рафаэль Наварро, Пабло Оссорио и Марк Грин. Работу с виноградниками Рекены они связали с экспериментами, в том числе с Pinot Noir. В этом месте континентальные перепады температуры соседствуют со средиземноморским влиянием: происхождение Bassus отличается от привычных северных ассоциаций сорта.

Характерная черта погреба — работа с небольшими бочками как с ёмкостями для брожения. В актуальном описании Bassus у бочки снимают дно, чтобы поместить охлаждающую пластину и вести мацерацию. Винодельческая техника здесь действительно является частью авторского почерка, которую полезно знать перед оценкой результата.

Pinot Noir, задуманный как объёмное вино

Bassus — сортовой Pinot Noir. Нынешняя схема включает холодную мацерацию, ручную работу с шапкой, бережное прессование и французский дуб. Производитель ищет бархатистость, зрелый красный фрукт и длительный вкус; это более наполненный замысел, чем простое ожидание лёгкости от названия сорта.

Точные режимы нынешней страницы не подтверждают автоматически выпуск 2020. Но они помогают увидеть намерение винодела, с которым ваш вкус в этот раз разошёлся. При этом другу Володе вино понравилось. Важная часть истории — разные реакции людей на одну бутылку, а не попытка объявить её объективно неудачной.

2020 сохранён по CSV; на доступной части снимка год не виден. Нынешние сроки, размеры бочек и официальный профиль описывают линию, но не записаны как подтверждённая технология урожая 2020.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.