Rüdesheimer Kirchenpfad · Riesling Kabinett

Груша на церковной тропе

Kirchenpfad получил имя от старой дороги к приходской церкви Айбингена. Лозы растут между селением и аббатством Святой Хильдегарды; глубокие кварцитовые почвы сочетаются с удерживающим воду лёссом.

Ваша бутылка Kabinett 2016 запомнилась грушей, округлостью, лёгкой минеральностью и «мармеладностью» — вплоть до точной ассоциации с грушевым сидром. Такой личный портрет делает сравнение с Eins Zwei Dry особенно интересным: один отзыв выделяет цитрусовый баланс, второй — более мягкий фруктовый объём.

К столу

Редакторская идея — запечённая свинина с яблоком и майораном: фрукт гарнира поддержит грушевую ассоциацию, мясо придаст столу вес. Для лёгкого ужина — салат с копчёной форелью, огурцом и небольшим количеством хрена.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.