Palácio da Bacalhôa Tinto

Bacalhôa Vinhos de Portugal

Дворец, который каждый год меняет этикетку

Palácio da Bacalhôa соединило вино и историческую усадьбу в начале нового тысячелетия. Первый выпуск задуман как посвящение месту, где архитектура, азулежу, сады и виноградники существуют рядом. В оформлении ежегодно меняют центральное изображение и подписанную фразу Жозе Берардо.

Так бутылка становится ещё и маленьким художественным выпуском определённого года. За ней, однако, находится вполне конкретный виноградник: северные склоны около Азейтана с известково-глинистой почвой и заметным атлантическим влиянием. Дворцовая история даёт образ, а место задаёт сырьё.

Бордоские сорта на португальском склоне

Точный лист 2015 указывает 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot и 5% Petit Verdot. Компоненты проходят выдержку отдельно; после 13 месяцев в новых французских бочках выбирают лучшие партии и соединяют. Затем вино продолжает созревать в бутылке.

Первичный документ даже здесь требует внимательного чтения: пиктограмма крепости говорит о 14%, аналитическая таблица — о 14,3%. Вместо произвольного выбора поле оставлено неизвестным. В вашей встрече сложная история и отбор не дали удовольствия: вино воспринималось уксусным и пить его не хотелось.

2015 подтверждён фото и точным листом. 13 месяцев нового французского дуба, минимум 19 месяцев бутылки; крепость неизвестна из-за 14,0/14,3 внутри одного документа. Нынешние 15% с общей страницы не перенесены.