Tenuta San Guido Guidalberto

Капелла на этикетке и мерло в купаже

Guidalberto носит имя Гвидальберто делла Герардеска, который в XIXвеке преобразовывал хозяйство Болгери. Знаменитые кипарисы сначала отмечали границы сельскохозяйственных культур; декоративной аллеей они стали позднее. На этикетке вина изображена капелла Сан-Гвидо.

Первым стал урожай 2000, которому предшествовали многолетние опыты. В соединении Cabernet Sauvignon с Merlot дом ищет насыщенность аромата и округлость вкуса. Мерло здесь меняет характер разговора по сравнению с парой каберне Sassicaia.

К столу

Утиная грудка с тимьяном и несладким мясным соком. Мягкая, насыщенная мякоть подходит округлому замыслу купажа с мерло. Сладкий ягодный соус здесь не нужен: он может затруднить оценку самого фруктового характера вина.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.