Tenuta San Guido Le Difese

Тосканский акцент санджовезе

На этикетке Le Difese изображены кабаньи клыки — они и дали вину имя. С первого урожая 2002 его роль в семье Tenuta San Guido связана с непосредственным знакомством с общим стилем дома.

В современном устройстве линии собственный Cabernet Sauvignon соединяется с санджовезе из разных частей Тосканы. Дом выделяет свежесть, деликатную структуру и удобство за столом. Санджовезе меняет характер этой пары по сравнению с мерло в Guidalberto. Здесь выразительность ищут в живости и питкости, а не в максимальной тяжести красного.

К столу

Паппарделле с мясным рагу и томатом. Это еда для свежего, питкого красного: вино остаётся частью обычного обеда, а не отдельным тяжёлым акцентом. Травы и томат поддержат более тосканскую сторону купажа с санджовезе.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.