Tinazzi / Cantine San Giorgio Tiranno Malvasia Nera

Красная мальвазия Саленто

Tiranno показывает апулийскую сторону Tinazzi через Malvasia Nera. Само обозначение сорта на исторической этикетке помогает отделить его от примитиво и зинфанделей того же края.

В официальном профиле Tiranno красный фрукт сопровождают пряность и поджаристое завершение; во вкусе дом подчёркивает гармоничность и баланс. Это более определённый ориентир, чем одно слово «мощное».

К столу

Говяжьи щёки, тушённые с лавром и чёрным перцем. Насыщенный мясной сок даст сопровождение зрелому фрукту, а умеренная пряность перекликнется с профилем Tiranno. Блюдо развивает предложенную производителем категорию говядины.