Torre Muga

Bodegas Muga

Своя бондарня в Аро

Исаак Муга и Аурора Каньо основали хозяйство в 1932 году. Его дом находится в старом особняке привокзального квартала Аро. Семейная история здесь тесно связана с работой по дереву: собственная бондарня делает бочки и большие ёмкости, позволяя выбирать древесину и обжиг внутри самого хозяйства.

Винодельня сохраняет перелив по силе тяжести и осветление свежим яичным белком. Эти приёмы продолжают ремесленную линию, но работают рядом с современным отбором и контролем производства. Для Torre Muga такая история особенно уместна: в личной заметке именно рассказ об обжиге бочек предшествует резкому разочарованию от вкуса.

Новый французский дуб и независимый личный вкус

Torre Muga 2019 соединяет Tempranillo, Mazuelo и Graciano. Точный лист описывает спонтанное брожение на собственных дрожжах в деревянных ёмкостях, затем восемнадцать месяцев в новых бочках французского дуба из Алье. Перед розливом проведено лёгкое осветление яичным белком.

Производитель говорит о мощи, мягких танинах и балансе. Ваша бутылка была воспринята иначе: кислотность помешала удовольствию, и цена 72 € не получила оправдания. Здесь важно оставить обе истории рядом: сложное ремесло объясняет замысел вина, а личная рецензия сообщает, что получилось именно в этой встрече.

2019 читается на фотографии и подтверждён точным официальным листом. Из него взяты три сорта без процентов и 18 месяцев нового французского дуба. Крепость и температура подачи не указаны и не дополнены по соседнему году.