Bodegas Áster / La Rioja Alta, S.A.

Несколько лет изучения участков предшествовали первому вину: Áster стала риберским проектом La Rioja Alta.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

Сначала найти землю

В конце 1980-х La Rioja Alta начала изучать почвы Риберы-дель-Дуэро для собственного проекта. С 1993 года приобретали старые виноградники, включая El Otero, и закладывали новые посадки. Первые вина Áster представили только в 2000-м, после нескольких лет опытов в поле и погребе.

Эта последовательность объясняет характер хозяйства лучше одного громкого названия группы. Сначала требовалось понять местный виноград, экспозиции и почвы, затем — выбрать способ изготовления. Фотографии дома среди лоз, старых кустов и бочкового зала позволяют увидеть этот небольшой производственный мир целиком.

Новая интонация внутри усадьбы

Позднее рядом с Áster и Finca El Otero появилось El Espino. Дом описывает его как поиск более тонкого и живого прочтения риберского материала. Вино должно сохранять наполненность и местный характер, одновременно легче двигаться во вкусе.

Самый содержательный путь к этому замыслу — посмотреть на выбор виноградных партий и обращение с бочкой. Отдельные участки, возраст древесины и время соединения компонентов дают виноделу несколько инструментов. Через эти решения общая идея хозяйства становится отдельным вином.