Bodegas Enrique Mendoza

Аликанте через маленькие участки El Chaconero: под одним названием скрываются разные почвы и семейная история.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

Путь к своему средиземноморскому винограду

Энрике Мендоса начал винный проект в 1989 году. В ранней работе он делал ставку на международные сорта; постепенно особое место занял местный Monastrell. В истории дома это движение к более внимательному чтению собственного Аликанте: солнечного, сухого, но неодинакового даже в пределах одной finca.

El Chaconero находится у Лас-Виртудес, западнее Вильены. Хозяйство приводит старое имя земли — «Las Tierras del Charco de Enero». По местному преданию, после осенних дождей вода стояла здесь до января. Это рассказ о происхождении названия, а не описание нынешнего режима осадков.

Разломанный подземный пейзаж

У другого местного имени, Las Quebradas, есть геологический смысл. Слои под землёй залегают наклонно, поэтому на поверхности рядом оказываются небольшие участки с разными почвами: гравийными, песчаными, песчано-илистыми. Общее название виноградника не означает одинаковый материал для винодела.

Именно эта дробность делает понятной раздельную работу с парцеллами. Собранные отдельно партии позволяют сначала услышать каждую часть, а затем решить, что войдёт в купаж. На фотографиях старый куст и широкий пейзаж дополняют друг друга: виден и масштаб отдельного растения, и окружающая земля. Santa Rosa продолжает эту историю через отбор участков и память о Росе Кортес Девеса, матери основателя.