Quinta do Sagrado

Двадцать гектаров террас и четырнадцать отдельных участков у Пиньяна: Sagrado соединяет семейную историю с малой винификацией в гранитных лагарах.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

Четырнадцать частей одного места

Quinta do Sagrado находится у Пиньяна, в Гувайнш-ду-Дору. Хозяйство описывает около двадцати гектаров террас, разделённых на четырнадцать участков по сортам. Такая организация позволяет работать с различиями винограда внутри сравнительно небольшого владения.

Близость Дору, разные положения лоз и собственная история каждой парцелы дают материал для нескольких линий. Виноград собирают и отбирают вручную; небольшие партии и pisa ногами в гранитных лагарах сохраняются как часть подхода дома. На этикетке Reserva 2020 эта традиция подтверждена уже для конкретной бутылки.

Две семейные истории

Прежде имение принадлежало семье Калем, известной винным производством и торговлей. Нынешняя страница Sagrado связывает владельцев с потомками маркиза Николя-Александра де Сегюра, прозванного при Людовике XV «князем виноградников». Это изложение семейного происхождения самого хозяйства; оно не заменяет историю конкретной марки или урожая.

В погребе ручная работа продолжается раздельным ведением партий и выбором бочек. Reserva Tinto и VT Grande Reserva имеют собственные описания и разные перечни винограда. Для читающего этикетку это важнее общего обещания премиальности: один дом может решать несколько разных задач, используя свои участки и время выдержки.