Bodegas Terras Gauda

Хозяйство у устья Минью, которое строит характер O Rosal на совместной работе Albariño, Caíño Blanco и Loureiro.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

У границы, где встречаются сорта

Terras Gauda находится в долине О-Росаль, недалеко от устья Минью и португальской границы. Виноградники поднимаются по старым речным террасам. Среди преимущественно гранитных ландшафтов Rías Baixas хозяйство выделяет свою полосу метаморфического сланца. Мягкий климат южной части региона помогает получать достаточно зрелый виноград, сохраняя связь с атлантическим побережьем.

Винодельня основана в 1990 году; первый выпуск Terras Gauda составил 37 тысяч бутылок. В центре замысла Жозе Марии Фонсеки и партнёров был купаж местных сортов. Альбариньо мог приобретать дополнительные измерения рядом с другими галисийскими разновидностями. Отсюда выросла история основного белого вина дома.

Сохранить собственный материал

Раздельная винификация позволяет подбирать сочетание сортов после сбора урожая. Хозяйство также выделило и отобрало собственные дрожжи из своих виноградников. Это пример того, как исследовательская работа становится инструментом сохранения местного характера.

Другие вина помогают увидеть роль каждого решения. В 1992 году появился сортовой Albariño Abadía de San Campio; годом позже — бочковая Etiqueta Negra. Представленное в 2011 году La Mar дало ведущую роль Caíño Blanco и поддержало интерес к сорту, который рисковал исчезнуть. Основной Terras Gauda O Rosal остаётся отдельным кюве внутри этой истории: его характер складывается из взаимодействия Albariño, Loureiro и Caíño Blanco.