Ironstone Reserve Old Vine Zinfandel

Мягкая ягодная полнота из Lodi

Reserve Old Vine Zinfandel у Ironstone связан со старыми кустовыми лозами Lodi. В поздней карте производитель описывает песчаные почвы и отбор небольших партий зрелого винограда — основу богатого фруктового стиля.

В профиле линии ягодный компот, клубника и черника сочетаются с белым перцем и шоколадом. Текстура описана как богатая и мягкая, танины — округлые. Такой портрет помогает понять, за что любят эту манеру зинфанделя: насыщенность плода воспринимается вместе с тактильной мягкостью.

К столу

Редакторский выбор — свиные рёбрышки с умеренно сладкой глазурью или утка с ягодным соусом. Богатая ягодная сторона и мягкая текстура линии получают понятную перекличку с мясом и ягодами; пряность блюда лучше оставить умеренной, чтобы она не забрала внимание у вина.

Официальный профиль

Описание производителя пока не найдено.