Ironstone Vineyards

Скала, которая дала имя

Джон и Гейл Каутц начали сажать виноград на своей ферме в 1968 году. Сначала урожай продавали другим калифорнийским винодельням, затем семья решила создать собственный дом. Для него выбрали Мерфис в предгорьях Сьерры — край с памятью о золотой лихорадке.

Строительство началось в 1989 году. В скале на участке прокладывали погреб для выдержки вина, но порода оказалась настолько твёрдой, что работа затянулась. Шахтёры сравнивали её с железом. Вместо первоначально задуманного Kautz Family Winery семья выбрала имя Ironstone. Винодельня открылась в 1990 году; подземный погреб стал частью её устройства и истории.

Дом и происхождение винограда

Адрес винодельни не означает, что все вина происходят из одного виноградника. В этой подборке Reserve Meritage и Reserve Cabernet Sauvignon обозначены на этикетках как Estate Grown Sierra Foothills. Reserve Old Vine Zinfandel связан с Lodi. Различие существенно: у каждого направления собственный виноградный материал.

Память золотого края

В музейной коллекции Ironstone собраны старые предметы и свидетельства истории региона. Самый заметный экспонат — образец кристаллического листового золота весом более 20 килограммов. Рядом с погребом, который пришлось прорубать в скале, он продолжает тему места: богатство здесь буквально искали в земле.

Личная шкала внутри одного дома

Meritage 2014 иZinfandel 2016/2017 получили 5,0, Cabernet 2013 — 4,0. В Meritage подробно описаны смородиновый джем и шелковистость, в Zinfandel 2016 — мягкие тёмные фрукты и округлое завершение. Cabernet остался вишнёвым, но насыщенности не хватило.

Это сопоставление отдельных записей. Сквозь них видны стороны стиля, за которые автор особенно ценит Ironstone: полнота, мягкость и удовольствие от сочетания сортов.