Quinta de Pancas ведёт историю с 1495 года. Хозяйство находится у деревни Pancas в Alenquer, примерно в 45 километрах к северо-западу от Лиссабона. Земли этого района тянутся от Serra de Montejunto к равнинам правого берега Тежу.

В нынешнем описании указаны 73 гектара общей площади, из которых 60 заняты лозами. Виноградники лежат среди холмов и долин, примерно в 35 километрах от Атлантики. Такой адрес помогает представить сразу несколько условий: защиту рельефа, влияние моря и различия небольших склонов внутри одной усадьбы.

Усадьба и виноградные холмы Quinta de Pancas, Alenquer. · Quinta de Pancas · официальный вид из оформления сайта

Французские сорта с португальским адресом

Дом подчёркивает свою раннюю работу с Cabernet Sauvignon и Chardonnay. Их интерес здесь связан с опытом конкретного места: французское имя сорта получает другой свет, почву и ритм созревания. Вина Pancas стоит читать через сочетание этого международного материала с виноградной географией Lisboa.

В материалах хозяйства о такой преемственности говорят энологи Васку Кошта и Франсишку Гарсия. Их фотография рядом с панорамой лоз делает рассказ предметным: многовековая дата на вывеске продолжается ежедневным выбором людей, работающих с сегодняшним урожаем.

Внутри портфеля сортовой Cabernet Sauvignon, Reserva и Grande Reserva имеют разные задачи. Отбор участков, соотношение сортов и обращение с деревом меняются по выпускам. Общий пейзаж объединяет эти вина, а конкретная карта показывает, каким образом один год превратился в отдельную бутылку.

Виноградники Quinta de Pancas между холмами региона Lisboa. · Quinta de Pancas · официальный вид из оформления сайта

Источники

Источник · www.quintadepancas.pt Источник · www.quintadepancas.pt