Te Mata Estate
В начале 1890-х Бернард Чемберс вернулся из Франции с идеей посадить лозы на обращённых к северу холмах у Хэвлок-Норта. Старые конюшни семейного владения переоборудовали для брожения и выдержки. Основанное в 1896 году Te Mata продолжает делать вино на этом историческом месте.
Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.
Вина в моём альбоме
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2017
Te Mata Estate Vineyards Sauvignon Blanc 2019
Подходящих записей нет. Попробуйте изменить фильтры.
История и место
Вино в старых конюшнях
В начале 1890-х Бернард Чемберс вернулся из Франции с идеей посадить лозы на обращённых к северу холмах у Хэвлок-Норта. Старые конюшни семейного владения переоборудовали для брожения и выдержки. Основанное в 1896 году Te Mata продолжает делать вино на этом историческом месте.
В 1974 году хозяйство приобрели семьи Бак и Моррис — с ними связана его современная глава. Позднейшие здания Athfield Architects включили старую винодельню в новый комплекс, соединив местные материалы с отсылками к архитектурному наследию Хокс-Бей.
Два взгляда на совиньон
Te Mata выращивает виноград в Хокс-Бей, где есть и холмы, и речные террасы с разной землёй. Здесь совиньон входит сразу в две линии. Estate передаёт более непосредственную сортовую свежесть, а Cape Crest обращается к купажу и бочковому брожению. Две личные встречи в подборке позволяют увидеть это различие на конкретных бутылках.