Vicente Gandía

От экспортных бочек из миссурийского дуба к Hoya de Cadenas и собственному прочтению Bobal: история Vicente Gandía соединяет торговую смелость с валенсийской землёй.

Числа в коллекциях обозначают урожаи с личной оценкой.

История и место

Вино должно было доехать

Дом Vicente Gandía ведёт историю с 1885 года. В раннем экспортном деле большое внимание уделяли бочке: по рассказу компании, древесину получали из небольшого леса в Миссури, следили за сушкой, обжигом и сохранностью дуба, чтобы вино хорошо перенесло дорогу.

В 1971-м компания сделала ставку на вино под собственной бутылочной маркой Castillo de Liria. В 1990 году семья вложилась в Hoya de Cadenas у Куэвас-де-Утьель: виноградник и собственное производство стали следующим этапом развития качества. Название этого владения перешло к большой линейке вин.

Местный сорт и несколько видов вина

Сегодня дом работает с разными аппелласьонами и стилями. В его валенсийском направлении особенно интересен Bobal. Для нынешнего Bobal Negro производитель подчёркивает отбор малопродуктивных лоз и бережную работу с экстракцией; для cava Hoya de Cadenas важны вторичное брожение в бутылке и время на осадке.

В истории компании есть и культурная деталь: она указывает на появление Hoya de Cadenas в ассортименте магазина героя Шона Пенна в Mystic River. Это рассказ самого дома, а не характеристика вина. На фотографиях — основатель, вход в Hoya de Cadenas и длинный бочковый погреб: три этапа разговора о происхождении, месте и работе.